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  • 平井郁子, 松梨久仁子編著 ; 雨宮敏子 [ほか] 著. -- 朝倉書店, 2020. -- (生活科学テキストシリーズ).<図書>
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  • 田地陽一編. -- 第4版. -- 羊土社, 2020. -- (栄養科学イラストレイテッド).<図書>
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